Роспотребнадзор отчитался о проверках заведений общепита

Специалисты Роспотребнадзора в 2014 году выявили на объектах общественного питания свыше 66 тысяч нарушений санитарно-эпидемиологических требований, сообщается на сайте ведомства.

"Нарушения санитарного законодательства отмечены на 16 тысячах объектов общественного питания, при этом выявлено свыше 66 тысяч нарушений санитарно-эпидемиологических требований", - говорится в сообщении.

В нем также отмечается, что "специалистами Роспотребнадзора составлено почти 26 тысяч протоколов об административных правонарушениях и вынесено свыше 22 тысяч постановлений о назначении административного наказания на общую сумму 139,6 миллиона рублей".

Судами принято решение о назначении административного наказания по более 4,7 тыс. дел, в том числе более 1,3 тыс. наказаний в виде административного приостановления деятельности. Временно были отстранены от работы около 1,6 тыс. сотрудников предприятий общественного питания.

"Основными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований на объектах общественного питания являлись нарушения технологического процесса приготовления блюд, нарушение сроков прохождения обязательных медицинских осмотров и не прохождение гигиенической аттестации персоналом, нарушения сотрудниками правил личной гигиены, несоблюдение условий хранения и годности пищевой продукции, нарушения режимов мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря", - сообщает ведомство.